De origen Salmantino, y altamente preciado en el Norte de España, traemos este pequeño garbanzo al corazón de la Campiña Andaluza, donde el cálido y seco clima Ecijano provoca en la planta un desarrollo muy particular, y así esta ternura y mantecosidad tan características.

 

De color tostado y piel muy fina, el Garbanzo Pedrosillano posee la agradable característica de conservar perfectamente su forma y no despellejarse tras la cocción. Asimismo, dadas sus reducidas dimensiones, permite reducir los tiempos de cocción. El mejor para platos de la cocina árabe, ideal para potajes, guisos y ensaladas.

 

Tiempos de cocción: 

35-50 min en Olla a presión / 2-3h en Cazuela (Aguas Blandas)

45-60 min en Olla a presión / 2,5-3,5 h en Cazuela (Aguas Duras)

Saco de Garbanzo Pedrosillano (1kg, 2kg ,5kg)

3,15 €Precio
Tamaño
  • Todos nuestros Garbanzos proceden de nuestro cultivar familiar de secano de Écija (Sevilla) y han sido criados de acuerdo a prácticas de agricultura tradicional y sostenible, así como seleccionados de acuerdo a su tamaño y calidad. 

     

    Los Garbanzos son una legumbre de alto valor energético, de lenta asimilación y ricos en proteínas y hierro. 

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