Pedrosillano: De color tostado y piel muy fina, el Garbanzo Pedrosillano posee la agradable característica de conservar perfectamente su forma y no despellejarse tras la cocción. Asimismo, dadas sus reducidas dimensiones, permite reducir los tiempos de cocción. El mejor para platos de la cocina árabe, ideal para potajes, guisos y ensaladas.

 

Tiempos de cocción: 

35-50 min en Olla a presión / 2-3h en Cazuela (Aguas Blandas)

45-60 min en Olla a presión / 2,5-3,5 h en Cazuela (Aguas Duras)

 

Blanco Lechoso: Garbanzo característico del secano andaluz, el Blanco Lechoso es altamente apreciado por ser el de mayor tamaño, así como por su color claro, casi blanco, y su delicada esponjosidad. El mejor para cocidos, ideal para guisos y ensaladas.

 

Tiempos de cocción:

45-55 min en Olla a presión / 2h 45 min - 3h en Cazuela (Aguas Blandas)

55-65 min en Olla a presión / 3-3,5h en Cazuela (Aguas Duras)

    Pack 6 Sacos Garbanzo martita

    21,00 € Precio
    17,50 €Precio de oferta
    Tamaño
    Uds. Blanco Lechoso (resto Pedrosillano)
    • Todos nuestros Garbanzos proceden de nuestro cultivar familiar de secano de Écija (Sevilla) y han sido criados de acuerdo a prácticas de agricultura tradicional y sostenible, así como seleccionados de acuerdo a su tamaño y calidad. 

       

      Los Garbanzos son una legumbre de alto valor energético, de lenta asimilación y ricos en proteínas y hierro. 

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